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包装小、品质高、供应多——迎春节新发地保供有新意

1月22日,腊月二十三,小年儿拉开了人们采购年货的序幕。作为首都的“菜篮子”“果盘子”“肉案子”,新发地市场又进入一年最繁忙的时候。记者探访发现,今年春节新发地市场保供很有新意:包装越来越小、品质越来越高、供应越来越多。

熹微的晨光里,邢媛帮着客户将一箱箱草莓礼盒搬到车上。在新发地市场精品水果区经营多年的她发现,水果的包装越来越小型化、精品化。“春节临近,来挑选年货的市民越来越多,水果礼盒更受欢迎了,拿草莓来说,现在我们的草莓,一半都进礼盒了。”邢媛告诉记者。
经营柑橘的商户蒋林也发现了这个趋势。“除了批发,来买耙耙柑、橙子的市民也多了起来,有的送礼有的自己吃,他们更喜欢小包装的。”蒋林告诉记者,以前他们的包装更多的是30多斤一大筐的,现在10斤一小箱的比重在增加,为了方便市民走亲访友,他们今年还特意定制了小箱的手提袋。“拎着就能走,很受欢迎,不少人一买好几箱呢。”

新发地市场董事长张玉玺介绍,目前市场水果供应充足,以1月21日为例,水果上市量达到1.5万吨,比去年同期上升了20%,加权平均价为8.1元每公斤,与去年相比略有下降。今年水果供应的特点是精品水果多,礼盒装的多,尤其是在精品水果领域,礼盒包装产品能占到50%至60%。“商户们顺应市民采购年货小而精的需求,不断调整着商品的包装。”
春节临近,人们对猪肉的需求增加,1月21日新发地市场猪肉上市量达到2625头,比去年同期的2054头增加了28%,价格也保持在19.35元每公斤的较低水平。海鲜也是人们过年餐桌上的常客。记者在新发地综合交易大厅看到,前来选购海鲜、水产和冻品的市民络绎不绝。

“今年海白虾很便宜,现在才25元至27元每斤,比去年同期每斤便宜了差不多10元钱,大闸蟹,最低才15块钱一只,销售量很大,海白虾、大闸蟹、梭子蟹,比平时的销量增加两到三倍!”一位经营海鲜的商户告诉记者,高端海鲜也很受欢迎,比如150元一斤的东星斑、230元一斤的帝王蟹、40元一只的特大鲍鱼、360元一斤的大花虾,也有不少人选购。
作为首都“菜篮子”,这几天新发地市场蔬菜上市量也一直稳定在2.5万吨。“节前上货量和采购量都在增加,超市开始备货了,比如豆角,以前一天发辆车,现在都发三车了。”经营豆角、毛豆的商户谷志龙告诉记者,他们现在每天从凌晨4点左右开始忙,一直要持续到晚上7时左右,今年春节他将留守市场保供。

像谷志龙这样选择留守保供的商户还很多。张玉玺告诉记者,经过前期的动员,目前收集的反馈显示,今年春节期间将有3000多名商户选择留守保障首都市场供应,春节期间新发地“一天不打烊”。